Μαύρη σταφίδα καλή για την απώλεια βάρους. Τι Θα Συμβεί Στο Σώμα Σας Αν Τρώτε Σταφίδες (Ελληνική Υπερτροφή)!


αρνούμενος να χάσει βάρος

Φυσικά τότε δεν μπορούσαν να αποδείξουν τα οφέλη που έκρυβε με κλινικές μελέτες όπως έχει γίνει σήμερα,αλλά το καταλάβαιναν με την χρήση της στην καθημερινότητά τους. Η ιστορία της μαύρης σταφίδας στο πέρασμα των αιώνων Στο παρελθόν οι σταφίδες αποτελούσαν βασικό στοιχείο της διατροφής των προγόνων μας, οι οποίοι πίστευαν ότι περιείχε μαγικές και ιδιαίτερα ευεργετικές ιδιότητες.

Ιστορικές πηγές αναφέρουν πως η σταφίδα πρώτο καλλιεργήθηκε στη Ζάκυνθο τον 16ο αιώνα σε ευρεία κλίμακα.

Μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το προϊόν. Πόσα μπορώ να καταναλώνω; Τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να αποτελέσουν τμήμα οποιασδήποτε ισορροπημένης διατροφής, είτε συμπληρωματικά των φρέσκων φρούτων είτε ως αντικαταστάτης άλλων γλυκισμάτων. Στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής συστήνεται η καθημερινή κατανάλωση τουλάχιστον τριών 3 μερίδων φρούτων, εκ των οποίων η μία 1 μερίδα μπορεί να καλύπτεται είτε από αποξηραμένα φρούτα είτε από χυμό φρούτων.

Αργότερα άρχισε η παραγωγή της και σε άλλες πόλεις της Ελλάδας όπως η Πελοπόννησος και μαύρη σταφίδα καλή για την απώλεια βάρους Κόρινθος όπου συχνά την ονομάζουν και κορινθιακή σταφίδα.

Δεν είναι υπερβολή αυτό που είχε αδυνάτισμα λίπους ο Ξ.

Σταφίδα, το μαύρο διαμάντι της Κορινθίας

Ζολώτας, ότι η σταφίδα για την Ελλάδα ήταν «ό,τι και ο καφές για τη Βραζιλία». Η χρήση της σταφίδας ηταν διαδεδομένη και στους περασμένους αιώνες.

Ο στρατηγός Αννίβας είχε εφοδιαστεί με πολλούς τόνους πριν περάσει με τα στρατεύματά του τις Άλπειες. Ο Χριστόφορος Κολόμβος και το πλήρωμα του διέσχιζαν τον Ατλαντικό μασώντας σταφίδες. Ακόμα,οι αρχαίοι Έλληνες και οι Ρωμαίοι διακοσμούσαν τους χώρους λατρείας τους με σταφίδες και τις έδιναν ως έπαθλο στους νικητές αθλητικών διαγωνισμών. Επίσης, οι Ρωμαίοι θεραπευτές πρότειναν τις σταφίδες ως θεραπεία για τα πάντα, από την τροφική δηλητηρίαση μέχρι και τα γεράματα.

Παρενέργειες:

Τέλος, και ο αυτοκράτορας Αύγουστος σε γιορτές που έκανε πρόσφερε στους καλεσμένους του μαύρη σταφίδα. Ευεργετικές Ιδιότητες Η μαύρη σταφίδα αποτελεί αναμφισβήτητα ένα από τα σημαντικότερα Ελληνικά Super foods. Οι ευεργετικές της ιδιότητες έχουν αποδειχτεί μέσα από πολυάριθμες κλινικές μελέτες μελέτες που έχουν γίνει σε ανθρώπους και όχι σε ζώα και την κατατάσσουν δικαίως πολύ ψηλά στον πίνακα των υπερτροφίμων.

μαύρη σταφίδα καλή για την απώλεια βάρους

Η μαύρη σταφίδα είναι πλούσια σε : Φρουκτόζη οπου είναι υπεύθυνη για την γλυκιά της γεύση ,η οποία όμως έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Κάλιο και μαγνήσιο που βοηθούν στην οξεοβασική ισορροπία Ph και την μείωση της κατακράτησης υγρών. Σίδηρο που βοηθά στην αντιμετώπιση της σιδηροπενικής αναιμίας.

μαύρη σταφίδα καλή για την απώλεια βάρους

Βιταμίνη C αποτελεί αντιοξειδωτική βιταμίνη που βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου και έχει επανορθωτικές ιδιότητες που έχει πάνω στη γήρανση της επιδερμίδας. Πολυφαινόλες που ελαττώνουν τη χοληστερόλη και μειώνουν το κίνδυνο καρδιοπαθειών.

Μαύρη σταφίδα. Ο ‘’ Μαύρος χρυσός’’ της Ζακύνθου στο πιάτο μας.

Διαιτητικές ίνες Η μαύρη σταφίδα έχει περισσότερες διαιτητικές ίνες και από τα περισσότερα φρούτα που βοηθούν στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας και στην καλή λειτουργία του εντέρου. Διατηρεί τις ιδιότητες του σε υψηλές θερμοκρασίες με λίγα λόγια μπορεί να χρησιμοποιηθεί πχ για την παρασκευή παξιμαδιών,κέικ ή ψωμιού συνεχίζοντας να διατηρεί τις ευεργετικές της ιδιότητες Εχει χαμηλό Γλυκαιμικό δείκτη δηλαδή δεν προκαλεί μεγάλη αύξηση του σακχάρου με αποτέλεσμα είναι πλέον κατάλληλη για τους διαβητικούς τύπου 2.

Οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση σταφίδας: Ας ρίξουμε μια ματιά στα πιο ισχυρά οφέλη για την υγεία των σταφίδων λεπτομερώς: Ανακουφίζουν από τη δυσκοιλιότητα. Οι σταφίδες περιέχουν φυτικές ίνες που διογκώνονται όταν τρώγονται και αρχίζουν να απορροφούν τα φυσικά υγρά που υπάρχουν στο σώμα. Αυτός ο τύπος ινών θεωρείται αδιάλυτη ίνα επειδή απορροφά νερό και αυξάνει τον όγκο της. Μια μελέτη από τον Dr. Gene Spiller, διευθυντή του Κέντρου Μελετών Υγείας του Ιδρύματος Sphera στο Los Altos της Καλιφόρνια, επιβεβαιώνει ότι η προσθήκη μόλις δύο μερίδων σταφίδας ημερησίως μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία του παχέος εντέρου και μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για Καρκίνος.

Βοηθά σημαντικά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης ειδικά σε άτομα με σακχαρώδη δαβήτη τύπου 2. Βοηθά στην μείωση συσσώρευσης λίπους σε ασθενής με λιπώδες ήπαρ. Πρεβιοτικές ιδιότητες μαύρη σταφίδα καλή για την απώλεια βάρους βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου.

απώλεια βάρους rockwall

Διαθέτει αντιμικροβιακή, αντιβακτηριακή καθώς και αγγειοδιασταλτική δράση. Το εκχύλισμα μαύρης σταφίδας έχει αντικαρκινική δράση σε διαφόρων μορφών καρκίνου πχ καρκίνο του παχέος εντέρου ή του στομάχου.

Η συνιστώμενη ποσότητα κατανάλωσης είναι 2 κουταλιές σούπας ημερησίως που ισοδυναμεί με 1 φρούτο.